Küche

UNSERE KÜCHE...
verbindet regionales und saisonales in neu interpretierten und aromenreichen Gerichten. Das Ergebnis ist ein bodenständiges, ausgewogenes und raffiniertes Angebot das unsere Stammgäste zu schätzen wissen.

Dazu verwenden und verarbeiten wir hauptsächlich Produkte aus unserer Region. Für das besondere bieten wir Premium Qualität von Beef und Lamm aus Argentinien, Neuseeland und Irland an.

Frische Fische vom Bodensee kaufen wir bei heimischen Fischern.

Wir versuchen so viele Gerichte als möglich "Lactose- sowie Glutenfrei" anzubieten.

Mit Liebe zum Detail, Kreativität, hoher Kochkunst sowie mit dem sorgfältigen Umgang mit Lebensmitteln sorgt unser Küchenteam für eine hohe Qualität unserer Gerichte.

Wechselnde saisonale Spezialitäten ergänzen unsere Speisekarte.

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